スパイス記念日３６[神田]薬膳出汁カレー時計仕掛けのスパイス(旧店名:Node21)【神田カレー街の100皿:20皿目】
」スパイス記念日30[神田]薬膳出汁カレー時計仕掛けのスパイス(旧店名:Node21)【神田カレー街の100皿:20皿目】
【テーマの解説：YouTube&blogテーマ『神田カレー街の100皿』】
高校生の頃に新潮文庫の100冊というのに挑戦しました。であれば、おじさんカレーファンは『神田カレー街の100皿』というのをやってもいいでしょう。これはなんのチャレンジかといったら、100皿全てYouTube動画にしてみたいというゴーグル仮面®︎GKの趣味なのです。一方で、神田の街も世の流れには逆らえず、各地域で再開発が進んでいます。長年続いた伝統の店や、今ある人気のカレー店が今のままで続くとはかぎりません。ですから、まずは100のカレー屋さんをここにまとめて書き残したいのです。私は“勝手にスタンプラリー“つまり自作のスタンプラリーをこなしていくのが大好きなのですが、よかったら100皿の到達までおつき合いください。
神田カレー街の100皿 ２０皿目 薬膳出汁カレー時計仕掛けのスパイス （旧Node21）
ＳＦアクション映画好き ～この日はマトリックス～
薬膳出汁カレー時計仕掛けのスパイスへは何度か訪れているのですが、このカレーの記録は、2021年6月21日のものです。ちょうど、旧名Node21から店名が変わるくらいの時期だったかと思います。場所については、下記記載のYouTube動画かGoogleマップをご覧ください。
ご店主がＳＦ映画が大好きで、いつも何かしらのＳＦ映画の映像を映しています。それで、この記録の訪問時期はマトリックス4作目が近く公開が予定されているとあって、マトリックスシリーズ放映中なのでした（後日観に行きましたと伝えたら、あまり映画館には行かないのです、とｗ）。キアヌリーブスのアクションというか、この映画は動作を見ているとほぼカンフー映画です。僕もNetflixで復習しましたが、相当に入れこんで修行されていますね。
この日は、同じ神田カレーマイスターの方とも隣りあってご挨拶！毎度、乙カレーsummerです🍛
この日のカレーは
さて、この日注文したカレーは、
■3種盛り ¥1,650
▷手羽先とレンズ豆のグリーンカレー
▷ポークとしめじの山椒のカレー
▷渡ガニと貝柱カレー
ポークとしめじの山椒のカレー
渡り蟹と貝柱のカレー
手羽先とレンズ豆のグリーンカレー
どれもそれぞれの出汁・スープの旨いスパイスカレーなのでした。スパイスカレーって日本発大阪発のジャンルだけに、やっぱり出汁が決め手です。ここ時計仕掛けのスパイスのご主人は、もともとスープカレーの達人で出汁の旨みを引き出すのがとても上手な方なのです。それで、どのカレーも食材の特徴を存分に引き出しています。
渡り蟹も半身をガブリとやれて満足なのでした。
YouTubeもぜひご覧ください
下記リンク画面をクリックすると動画がみれます。
今日もいいスパイス記念日となりました。
めでたしめでたし
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