煮干しと削り鰹の出汁カレー

■香李庵辛カレー 950円

 

くずわしょく香李庵

くずわしょく香季庵は個室居酒屋です。カレー屋さんではないので、神田カレー街食べ歩きスタンプラリーではプロモーションの一貫として参加されているのでしょう。2022年8月1日〜12月15日の期間中、専用メニューとして香李庵辛カレーがランチで提供されています。地下の店内に入ると、昼間でも夜の居酒屋さん風情です。

 

ランチ

◆メニュー

せっかくなのでメニュー一覧を見てみましょう。

牛、鶏、鯖など多彩に定食を用意されていますね。

◆セルフサラダバー

ランチの注文をすると、サラダとご飯、味噌汁、漬物をセルフで取ってくるように促されます。いずれも量を自分の胃袋に合わせて調節できるのがうれしいですね。

この時点でこんな風になります。あとはカレーを待つのみです。

 

◆香李庵辛カレー

香李庵辛カレーがだされてきました。

カレーの上にすり胡麻がこんもりと乗せられて、柚子とネギが添えられています。

これを自分で盛ってきたご飯にかけて、さぁ実食です。

カレーを食べるとダシの香りに圧倒されます。

煮干しと削り鰹がこれでもかと入っている様子が一口で分かるほどのダシ押しのカレーで、ダシ風味のカレーというよりもカレー風味の出汁と言ってもいいかくらい、いや前者と後者が同程度に競合するようなカレーとなっています。

これはこれで面白い試みですし、実際私の同僚などもこれを体験して大いに喜んでいます。

出汁ってやっぱり日本人の口を喜ばせますね。

今日もいいスパイス記念日です。

めでたしめでたし

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