2022年6月11日 / 最終更新日時 : 2022年7月5日 goggle-kamen 調理実習 Cooking スパイス記念日3 調理実習【れんこんチキンカレー】 スパイス記念日3 調理実習【れんこんチキンカレー】 (調理日:2021.11.3) □自作:チキンれんこんカレー ▷ピクルス(れんこん、きゅうり、トマト) ▷トマトサラダ ▷トッピング:深煎りピーナッツ こ […]
2021年10月16日 / 最終更新日時 : 2022年1月14日 goggle-kamen Spice:スパイスの種類や知識 スパイスの知識:ターメリック【スパイス記念日1】 【ターメリック】 数多くいるカレー料理人たちに「スパイスを一つだけ選ぶなら何をとるか」と尋ねた書籍があるのですが、 「ターメリック」が一番人気でした。二つ選ぶなら「ターメリックとチリペッパー」になるのです。多くのスパイス […]